문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 유현수/냉장고를 부탁해 15분 레시피 (문단 편집) === {{{#RED '''골든 크랩'''}}} === [[http://photo.jtbc.joins.com/prog/enter/janggo/Img/20180226_180354_8795.jpg]] ●재료 모과청, 꽃게, 오징어, 누룽지, 통조림 참치, 멍게젓, 감말랭이, 양상추, 단감, 체리, 페퍼민트차 티백, 양파, 간장, 전분, 달걀, 레몬즙, 설탕, 식초 ●조리 방법 1. 양파를 채 썬다. 2. 냄비에 채 썬 양파와 모과청, 간장, 물을 넣고 끓인다. 3. 꽃게의 내장을 발라낸다. 4. 꽃게를 밀대로 밀어 게살을 발라낸다. 5. 오징어를 적당한 크기로 썬다. 6. 핸드블랜더에 누룽지를 넣고 간다. 7. 간 누룽지를 체에 밭쳐 곱게 거른다. 8. 핸드블랜더에 고운 누룽지가루와 게살, 오징어, 통조림 참치를 넣고 갈아 게살반죽을 만든다. 9. 살을 발라낸 게 다리에 전분을 묻힌 뒤, 게살반죽을 뭉쳐 붙인다. 10. 게살반죽 위에 누룽지가루를 입히고 기름에 튀긴다. 11. 꽃게 등딱지를 물에 씻어낸 뒤, 안쪽에 전분을 묻힌다. 12. 남은 게살반죽에 게살을 더하고, 게내장과 즉석밥을 넣는다. 13. 멍게젓을 잘게 다진다. 14. 게내장밥에 잘게 다진 멍게젓을 넣고 섞는다. 15. 게 등딱지에 게내장밥을 담은 뒤, 전분->달걀->전분을 순서대로 묻혀 찜기에 넣고 찐다. 16. 감말랭이를 잘게 썬다. 17. 양파와 모과청을 넣고 끓인 간장소스를 체에 밭쳐 건더기는 걸러낸다. 18. 팬에 간장소스와 잘게 썬 감말랭이, 물, 레몬즙, 설탕을 넣고 졸여 감소스를 만든다. 19. 게튀김을 건져 기름기를 뺀다. 20. 양상추와 얇게 저민 단감, 식초, 잘게 썬 체리, 페퍼민트차 가루, 레몬즙을 섞어 단감샐러드를 만든다. 21. 게 등딱지에 담아서 찐 게내장밥과 게튀김, 감소스를 접시에 담고 단감샐러드를 얹어 마무리한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기